Está tudo a postos para a realização do II Capítulo da Confraria do Bucho Raiano, que acontece amanhã, dia 5 de Março, no Sabugal e no Soito.

Oração de Sapiência - Célio Rolinho Pires - 1.º Capítulo da Confraria do Bucho Raiano - Sabugal

A reunião magna dos confrades do bucho reparte-se este ano entre o Sabugal e o Soito. Na sede do concelho decorrerá a cerimónia protocolar de recepção às confrarias gastronómicas e de entronização e juramento de 21 novos confrades. Ainda no Sabugal haverá a inauguração de uma exposição de trajes confrádicos e outros objectos relacionados com a tradição gastronómica.
A comitiva parte depois para a vila do Soito, onde se realizará o desfile das confrarias, seguido do inevitável almoço do bucho.
A iniciativa surge integrada nos Roteiros Gastronómicos «Sabugal à Mesa», organizados pela Câmara Municipal do Sabugal, nos quais o bucho é presença obrigatória no geral das ementas dos restaurantes aderentes.
O II Capítulo terá o seguinte programa:
SABUGAL
09h30 – RECEPÇÃO DAS CONFRARIAS (Jardim do Museu Municipal do Sabugal).
11h00 – INÍCIO DO II CAPÍTULO
(Abertura musical com José Cláudio e Catarina Brilha)
11h20 – DISCURSO DE BOAS VINDAS DE ANTÓNIO ROBALO – Confrade de Honra e Presidente da CM do Sabugal.
11h30 – BENÇÃO DAS INSIGNIAS
11h40 – ORAÇÃO DE SAPIÊNCIA (pelo escritor e confrade JOÃO LUÍS VAZ)
12h00 – CERIMÓNIA DE ENTRONIZAÇÃO
12h15 – DISTINÇÕES DE HONRA A PERSONALIDADES
12h30 – DISCURSOS DE ENCERRAMENTO
12h45 – INAUGURAÇÃO DA EXPOSIÇÃO «EMOÇÕES GASTRONÓMICAS» (colecção particular de Paulo Sá Machado) – Museu Municipal.
13H00 – PARTIDA PARA O SOITO

SOITO
13h15 – CONCENTRAÇÃO NO SOITO (Lameiro do Soito ou Largo das Festas)
13H20 – DESFILE DE CONFRARIAS E RECEPÇÃO NA JUNTA DE FREGUESIA (Com a participação dos Escuteiros do Soito)
13h50 – Fotografia de família
14h00 – ALMOÇO DO CAPÍTULO (Restaurante «O Martins»)
plb