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«Imagem da Semana» do Capeia Arraiana. Envie-nos a sua escolha para a caixa de correio electrónico: capeiaarraiana@gmail.com

Truta pescada no Rio Côa - Rapoula do Côa
Clique na imagem para ampliar

Data: 2010.
Local: Rio Côa na freguesia de Rapoula do Côa, concelho do Sabugal.
Foto de: Marco Capela.
Legenda: Quem anda na pesca gosta de apanhar grandes peixes! E se o peixe for a famosa truta ainda melhor!
No rio Côa tudo isto é possível!
Desde que abriu a época da pesca, 1 de Março, já se apanharam muitas trutas mas nada como, no inicio desta semana. Um belo exemplar com 60cm e 2,7 kg! O pescador deste feito foi o Guilherme Camejo Pernadas.
Ao que parece, é o novo recorde da freguesia! O anterior pertencia ao Belarmino Ricardo com 2,6kg, apanhada no ano passado.
Marco Capela

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«Manteigas Sensations» onde a Truta do Zêzere foi rainha. Reportagem de Miguel Almeida e Sérgio Caetano da LocalVisãoTv (Guarda).

Local Visão Tv - Guarda
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jcl

A realização de uma Jornada de Reflexão sobre Agricultura e Desenvolvimento Rural no Distrito da Guarda é uma ocasião única para reflectirmos em conjunto sobre o papel que o sector agrícola pode e deve desempenhar no processo de desenvolvimento do Concelho do Sabugal.

Ramiro Matos – «Sabugal Melhor»Sou dos que consideram que este é um sector fundamental para as nossas terras, não embarcando no comboio dos que dizem que a agricultura não tem futuro.
Mas sou também dos que afirmam que dinâmicas de exploração agrícola com sucesso no Alentejo ou na Região Oeste de Lisboa, não podem nem devem ser o exemplo seguir.
Temos características próprias diferenciadoras que nos afastam de lógicas meramente industrializantes de exploração dos solos rurais, mas que não devem tornar inviáveis práticas agrícolas de subsistência e preservação do território.
Sou, por isso, defensor do desenvolvimento concelhio dos sectores agrícola, agro-pecuário e silvo-pastorício; sou defensor de um sector agro-industrial de transformação/comercialização dos produtos agrícolas, mas igualmente da certificação dos produtos tradicionais; sou defensor de um sector florestal competitivo, sustentável e diversificado, que não se limite à simples exploração do material lenhoso, mas abranja outras formas de exploração como a caça, a pesca, a apicultura, os cogumelos, as ervas aromáticas e medicinais, a limpeza e o aproveitamento da biomassa para a produção de energia, etc.
Mas sou também defensor de práticas agrícolas de subsistência que embora fora dos mecanismos de mercado, contribuem para a manutenção de valores essenciais de identidade e de preservação do solo rural, garantindo ao mesmo tempo rendimentos complementares a muitas famílias e, sobretudo, mantendo em actividade os mais idosos.
Continuo assim a defender que é urgente apostar na criação de condições para que no Sabugal seja possível apostar na Castanha, no Azeite, no Gado, na Floresta, na apicultura e nos doces tradicionais (cereja, abóbora, amora silvestre), nos cogumelos, ervas aromáticas e medicinais, na Caça e na Pesca.
Mas continuo igualmente a defender que é urgente a apostar na criação de condições para:
1) dinamizar o processo de certificação de produtos tradicionais como a carne de vaca, a truta, os enchidos, o cabrito, o mel ou o queijo de cabra;
2) criar e um sector agro-industrial de transformação/comercialização dos produtos agrícolas; e,
3) desenvolver um sector de aquacultura de peixes do rio Côa, com destaque especial para a truta.
E digo mais, torna-se necessário que Comunidade e eleitos locais trabalhem em parceria para a definição de um projecto agrícola concelhio.
Mas, torna-se igualmente urgente apostar, na criação, em parceria com as Juntas de Freguesia e as Associações do Sector Agrícola, de um sector de Agricultura de Subsistência, apoiando técnica e financeiramente práticas de agricultura de subsistência.
Responsáveis, colaboradores e leitores deste Blogue, aqui vos deixo um repto.
Vamos debater, sem preconceitos a questão da agricultura no nosso Concelho.
«Sabugal Melhor», opinião de Ramiro Matos
(Presidente da Assembleia Municipal do Sabugal)
rmlmatos@gmail.com

Os chefes Michel e Olivier apresentaram cozinha «gourmet» sobre carris durante uma viagem do Alfa Pendular da CP. Cogumelos e castanhas fazem parte das refeições oferecidas no restaurante do comboio ou para levar para casa no final da viagem. Mas a próxima «temporada» vai ter no menu… trutas de Manteigas.

Espetadas de trutas - TrutalcôaO chefe Michel nunca tinha imaginado cozinhar a mais de 200 km/hora mas fê-lo esta quarta-feira a bordo de um comboio que fazia a ligação Lisboa-Porto na apresentação das novas ementas do serviço Alfa Pendular da CP.
Com uma bancada improvisada, assente sobre dois bancos da carruagem, uma placa de indução, um tacho, alguma ginástica e o apoio dos seus alunos, Michel preparou a entrada para a refeição servida a cerca de 80 convidados.
«Hoje, foi uma grande primeira vez para mim, porque cozinhei a 220 à hora. Nunca tinha feito isto. Hoje fizemo-lo com uma grande tranquilidade, com uma tecnologia muito avançada, que é a indução. O segredo está nas ervas», confessou o chefe Michel enquanto adicionava uma mão de salsa, coentros e manjericão picados ao «guisadinho de cogumelos».
Os convidados experimentaram alguns dos menus do «serviço extra» de Michel que vão acompanhar o próximo ciclo de ementas deste conceito de cozinha «gourmet em movimento», idealizado pelo seu filho, o chefe Olivier. Confeccionados no Atelier de Cozinha Michel foram servidos os cogumelos, um creme de galinha e castanhas e os pratos de peixe (lombo de bacalhau fresco com molho de manteiga e ervas aromáticas), carne (rojões de porco à portuguesa com migas de grelos e feijão frade) ou massa (farfalle com molho de camarão e fígado de pato), seguidos de sobremesa.
«Escolhemos um chefe português conhecido para dar a imagem a esta parceria da comida nos comboios. O Michel e o Olivier são uma aposta de prestígio que permite ter uma oferta de alta qualidade. É um dos serviços mais interessantes desta natureza na Europa. Eu diria que único», afirmou Cardoso dos Reis, presidente da CP em declarações à agência Lusa.
Os passageiros do Alfa Pendular passam assim a ter disponíveis, a 6,90 euros, caixas herméticas com sopa, prato principal e sobremesa para levar para o lugar ou para casa.

Curiosa é a afirmação do chefe Michel que já pensa na próxima época que arranca dentro de seis meses: «No ciclo que vem tenho trutas. Vou buscar as trutas a Manteigas. Porquê? Porque temos em Portugal as melhores trutas do Mundo». Nós por cá, como diz aquele programa da SIC, não gostamos que se saiba que também temos as melhores trutas do Universo: as do Rio Côa. Porquê? Porque (quase) nunca as promovemos. Porque não sabemos falar delas. Porque não fazemos nenhum festival da truta. São só para nós. Não queremos que mais ninguém saiba.
jcl

CLASSIFICAÇÃO FINAL – INDIVIDUAL
POS. NOME PAÍS DIA 20 DIA 21 TOTAL PONTOS
1.º MARINO POLONIATO ITÁLIA 35 75 110 2,0
2.º Stefano Boschiazzo Itália 20 56 76 2,0
3.º Simone Cappellin Itália 21 50 71 2,0
4.º Fabrizio Carrara Itália 19 69 88 2,5
5.º Franck Laffont França 21 59 80 3,0
6.º Adriano Rosso Itália 17 50 67 3,0
7.º Manu Rojodiaz França 19 35 54 3,5
8.º Patrick Rojodiaz França 16 49 65 4,0
9.º Jordan Velichov Bulgária 11 45 56 5,0
10.º Georgi Getov Bulgária 14 34 48 5,0
11.º Gerard Rebonateau França 13 40 53 6,0
12.º Plamen Boikov Bulgária 20 18 38 6,0
13.º Paulo Carvalho Portugal 12 31 43 7,0
14.º Hélder Correia Portugal 9 30 39 7,0
15.º Andelo Orac Croácia 18 18 36 7,0
16.º Sinisa Slavinic Croácia 6 20 26 7,5
17.º Fernando Borges Portugal 17 15 32 8,0
18.º Luis Talás Andorra 7 21 28 8,5
19.º José Carmo Portugal 5 21 26 8,5
20.º Ivan Totkov Bulgária 8 30 38 9,0
21.º Joaquim Rapozinho Andorra 3 29 32 9,0
22.º Zeljko Kljajic Croácia 4 19 23 11,0
23.º Joan Baron Andorra 9 12 21 11,0
24.º Miquel Micó Andorra 5 15 20 11,0
25.º Zlatko Poparic Croácia 6 11 17 12,0
26.º Pablo Francisco Andorra 2 8 10 12,0
27.º Pascal Moreau França 29 29 3,0
28.º Lubomir Bousiev Bulgária 27 27 4,0
29.º William Cathery França 9 9 4,0
30.º Amândio Malheiro Portugal 6 6 4,5
31.º Darko Pazulic Croácia 23 23 5,0
32.º Todor Kostadinov Bulgária 6 6 5,5
33.º Damir Habunek Croácia 6 6 5,5
34.º Diogo Novais Portugal 17 17 6,0
CLASSIFICAÇÃO FINAL – PAÍSES
POS. PAÍS DIA 20 DIA 21 TOTAL
CAPTURAS PONTOS CAPTURAS PONTOS CAPTURAS PONTOS
1.º ITÁLIA 112 6,5 300 5 412 11,5
2.º França 78 11,5 212 12 290 23,5
3.º Bulgária 59 18,5 154 16 213 34,5
4.º Portugal 49 18,5 114 22,5 163 41,0
5.º Croácia 40 23,0 91 25 131 48,0
6.º Andorra 26 27,0 85 24,5 111 51,5
GALERIA DE IMAGENS – 22-9-2008

Fotos Câmara Municipal do Sabugal – Clique nas imagens para ampliar
CLASSIFICAÇÃO – 16.º CAMPEONATO DO MUNDO DE PESCA À TRUTA – RIO CÔA – SABUGAL
POS. NOME PAÍS DIA 20 DIA 21 TOTAL PONTOS
1.º Marino Poloniato Itália 35 35,0 1,0
2.º Simone Cappellin Itália 21 21,0 1,0
2.º Franck Laffont França 21 21,0 1,0
4.º Stefano Boschiazzo Itália 20 20,0 1,0
5.º Manu Rojodiaz França 19 19,0 1,5
5.º Fabrizio Carrara Itália 19 19,0 1,5
7.º Plamen Boikov Bulgária 20 20,0 2,0
8.º Andelo Orac Croácia 18 18,0 2,0
9.º Adriano Rosso Itália 17 17,0 2,0
10.º Patrick Rojodiaz França 16 16,0 2,0
11.º Fernando Borges Portugal 17 17,0 3,0
12.º Georgi Getov Bulgária 14 14,0 3,0
13.º Gerard Rebonateau França 13 13,0 3,0
14.º Jordan Velichov Bulgária 11 11,0 3,0
15.º Hélder Correia Portugal 9 9,0 3,0
16.º Paulo Carvalho Portugal 12 12,0 4,0
17.º William Cathery França 9 9,0 4,0
18.º Luis Talás Andorra 7 7,0 4,0
19.º José Carmo Portugal 5 5,0 4,0
20.º Amândio Malheiro Portugal 6 6,0 4,5
20.º Sinisa Slavinic Croácia 6 6,0 4,5
22.º Joan Baron Andorra 9 9,0 5,0
23.º Ivan Totkov Bulgária 8 8,0 5,0
24.º Zeljko Kljajic Croácia 4 4,0 5,0
25.º Todor Kostadinov Bulgária 6 6,0 5,5
25.º Damir Habunek Croácia 6 6,0 5,5
27.º Zlatko Poparic Croácia 6 6,0 6,0
28.º Miquel Micó Andorra 35 5 6,0
29.º Joaquim Rapozinho Andorra 35 3 6,0
30.º Pablo Francisco Andorra 35 2 6,0
16.º CAMPEONATO DO MUNDO DE PESCA À TRUTA – RIO CÔA – SABUGAL
POS. PAÍS DIA 20 DIA 21 TOTAL
CAPTURAS PONTOS CAPTURAS PONTOS CAPTURAS PONTOS
1.º Itália 112 6,5 112 6,5
2.º França 78 11,5 78 11,5
3.º Bulgária 59 18,5 59 18,5
4.º Portugal 49 18,5 49 18,5
5.º Croácia 40 23,0 40 23,0
6.º Andorra 26 27,0 26 27,0

Na primeira prova do Campeonato do Mundo de Pesca à Truta no Sabugal que decorreu este sábado, 20 de Setembro, destaque para o italiano Marino Poloniato que segue destacado com 35 capturas. Fernando Borges na 11.º posição é o melhor português

Campeonato Mundial Pesca Truta SabugalA primeira prova do Mundial de Pesca à Truta que está a decorreu no rio Côa, no Sabugal, decorreu com normalidade com destaque para o italiano Marino Poloniato (Itália) a bater toda a concorrência com 35 capturas. Simone Cappellin (Itália) e Franck Laffont (França) registaram 21 capturas no primeiro dia.
O melhor português, Fernando Borges, está classificado na 11.ª posição. Os restantes elementos da equipa lusa são Hélder Correia (15.º), Paulo Carvalho (16.º), José Carmo (19.º) e Amândio Malheiro (20.º).
A segunda prova terá início amanhã, pelas 9 horas, e estender-se-á até ao meio-dia. Após o final terá lugar um almoço para todos os participantes.
A cerimónia oficial de encerramento do «Mundial» está marcada para as 17 horas na Praça da República (Largo em frente à Câmara Municipal), onde serão apresentadas as classificações das equipas concorrentes.
Àss 20 horas terá início um jantar de gala onde se promoverá o bom convívio entre todos quantos visitaram o Sabugal.
jcl

O Rio Côa vai ser o palco natural do 16.º Campeonato do Mundo de Pesca à Truta com isco natural que vai decorrer entre os dias 18 e 22 de Setembro entre a nova Ponte Açude e a Praia Fluvial do Sabugal.

A Federação Portuguesa de Pesca Desportiva (FPPD) escolheu o Rio Côa para a realização do 16.º Campeonato Mundial de Pesca à Truta com isco natural. A organização tem confirmadas as presenças de concorrentes de Andorra, Bulgária, Croácia, França, Itália e Portugal.
A competição decorrerá entre a nova Ponte Açude e a Praia Fluvial do Sabugal à sombra do Castelo das Cinco Quinas entre os dias 18 e 22 de Setembro.
Na quinta-feira, dia 18, às 16 horas, será feita a recepção das delegações na Albergaria Santa Isabel e a despedida está marcada para a manhã de segunda-feira, dia 22.
Programa oficial da competição:
Sexta-feira, 19 – Pequeno-almoço (7.00 horas), treino (8.30-11.30), almoço (12.30), reunião de capitães e sorteio dos grupos para a primeira prova (16.00), cortejo (17.00), cerimónia de abertura (18.00) e jantar (20.00).
Sábado, 20 – Pequeno-almoço (7.00 horas), sorteio dos sectores (8.00), início da primeira prova (9.00), final da primeira prova (12.00), almoço (13.00), reunião de capitães e sorteio dos grupos para a segunda prova (18.00) e jantar (20.00).
Domingo, 21 – Pequeno-almoço (7.00 horas), sorteio dos sectores (8.00), início da segunda prova (9.00), final da segunda (12.00), almoço (13.00), cerimónia de encerramento e classificação final (17.00) e jantar de gala (20.30).
Sobre o acontecimento o Presidente da FPPD, Carlos Baptista, considera que «a pesca desportiva tem o privilégio de viver dias especiais com mais este grandioso evento que decorre em Portugal» e aproveita para «expressar a todos os participantes as mais cordiais boas-vindas estando convicto que cada um irá recordar estes dias em Portugal».
O presidente da Câmara Municipal do Sabugal, Manuel Rito Alves, agradece em comunicado à FPPD a escolha do Sabugal para «a realização deste importante evento» e realça o «património riquíssimo, vasto e diverso de toda a região de Ribacôa que decerto surpreenderá os visitantes».
O Campeonato do Mundo de Pesca é organizado pela Câmara Municipal do Sabugal com a colaboração da Federação Portuguesa de Pesca Desportiva. A autarquia conta ainda com o apoio da Federação Internacional de Pesca, a Associação Regional de Pesca Desportiva das Beiras, o Instituto do Desporto de Portugal e a Caixa de Crédito Agrícola (Região do Fundão e Sabugal).
jcl

O concelho do Sabugal viu reconhecida a sua sustentabilidade e a qualidade das águas do rio Côa e vai ser palco, em Setembro, do 16.º Campeonato do Mundo de Pesca à Truta com Isco Natural organizado pela Federação Portuguesa de Pesca Desportiva.

Campeonato do Mundo de Pesca DesportivaA cidade do Sabugal, atravessada pelo rio Côa, foi escolhida pela Federação Portuguesa de Pesca Desportiva para receber entre 18 e 22 de Setembro de 2008 o 16.º Campeonato do Mundo de Pesca à Truta com Isco Natural.
O presidente da Federação, Carlos Baptista, considera que «ao longo de duas décadas o nosso País tem sido escolhido para organizar eventos das várias disciplinas da pesca desportiva e tem, agora, o privilégio de viver dias especiais com mais este grandioso evento que honra Portugal».
Durante cinco dias o rio Côa que nasce na freguesia dos Fóios no concelho do Sabugal será o centro mundial da pesca desportiva à truta.
Em comunicado a organização promete «tudo fazer no sentido de proporcionar a quem nos visita uma excelente estadia e uma melhor competição».
O evento será uma excelente oportunidade para servir de cartaz turístico à qualidade ambiental e à sustentabilidade das terras raianas do Sabugal, apoiado em recepções, cerimónias de abertura e encerramento e muita animação durante os cinco dias da prova.
Os participantes ficarão alojados no centro da cidade do Sabugal na Albergaria Santa Isabel e as refeições serão servidas no Restaurante D. Dinis que incluirá nas suas ementas as especialidades gastronómicas da região arraiana.
A organização está a cargo da Câmara Municipal do Sabugal, da Federação Internacional de Pesca Desportiva em Água Doce (FIPSED), da Federação Portuguesa de Pesca Desportiva (FPPD) e da Associação Regional das Beiras de Pesca Desportiva (ARBPD).
jcl

Começa amanhã, 12 de Novembro a «Semana da Truta da Região da Serra da Estrela», organizada pelo Núcleo Florestal da Beira Interior Norte, em colaboração com o Clube de Caça e Pesca de Folgosinho.

Pesca de trutasDurante toda a semana os restaurantes de Manteigas, Gouveia e de Valhelhas, vão ter nas suas ementas pratos em que a truta é rainha.
A truta é uma peixe comum de água doce que pode ser pescado nos cursos de água que atravessam a serra, existindo mesmo um viveiro de trutas em Manteigas, vila serrana que serve já nos seus restaurantes um apreciável número de pratos confeccionados com base nesta espécie salmonídea.
Em paralelo com esta iniciativa, no dia 17 realiza-se um concurso de pesca na Barragem do Vale do Rossim, a qual está aberta a inscrições. No próximo fim-de-semana, acontece também a Feira da Pesca, no Salão das Piscinas Municipais de Gouveia.
plb

JOAQUIM SAPINHO

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