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No dia 15 de Maio do corrente ano, a Confraria do Bucho Raiano marcou presença no VI Capítulo da prestigiada Confraria Gastronómica de Almeirim, com a qual há muito se estabeleceram laços de amizade e de cooperação.

A representação raiana esteve a cargo de quatro confrades, dois pertencentes à Chancelaria (José Marques e Horácio Pereira) e dois que têm colaborado nas diversas iniciativas (José Caçador e Cristiano Martins).
A concentração foi às 09h30, junto da Câmara Municipal de Almeirim, onde desde logo se constatou o grande número de representações presentes, cerca de 20 confrarias, o que ilustra a importância que a Confraria Gastronómica de Almeirim têm no panorama confrádico gastronómico português. Fomos recebidos com um «abafado de honra», acompanhado de várias iguarias, a que se seguiu o já tradicional desfile pelas artérias da cidade ribatejana, até ao cine-teatro de Almeirim. Assistimos depois a várias peças teatrais, com realce para algumas que foram interpretadas por jovens com Síndrome de Down, em virtude de a confraria de Almeirim apoiar aquela associação.
Após os discursos da praxe, houve tempo para votar nas Sete Maravilha Gastronómicas, já que a Confraria da Chanfana, de Vila Nova de Poiares, e do Doce Conventual Abade de Priscos, de Braga, aproveitaram para publicitar os seus produtos, tendo a Confraria da Chanfana entregue aos presentes pequenas malgas em barro contendo a famosa iguaria.
O almoço foi excepcional, desde logo com uma enorme quantidade de entradas fantásticas, das mais diversas iguarias da região, seguindo-se posteriormente a já famosa sopa de pedra, e ainda rojões acompanhados de migas ribatejanas.
Houve ainda acompanhamento musical durante o almoço, no qual o confrade José Marques (Zeca), chegou mesmo a cantarolar junto com o artista, formando um dueto prometedor, mostrando assim que os raianos estão preparados nas mais variadas vertentes. No final houve o tradicional momento de trocas de lembranças entre as confrarias presentes.
Tendo a jornada corrido do agrado de todos, e levando em conta a necessidade de promover o bucho nestes encontros confrádicos, a nossa representação está já em preparativos para rumar a outras paragens onde a boa gastronomia nacional estiver presente.
Horácio Pereira

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A Confraria do Bucho Raiano esteve representada no IX Capítulo da Confraria da Gastronomia do Ribatejo, que aconteceu na vila da Azambuja este domingo, dia 12 de Dezembro.

GALERIA DE IMAGENS – CONFRARIA GASTRONÓMICA RIBATEJO – AZAMBUJA – 12-12-2010
Fotos de Paulo Saraiva;–  Clique nas imagens para ampliar

plb

No dia 11 de Junho e no âmbito das celebrações do 25.º aniversário da adesão de Portugal à União Europeia, Dacian Cioloş, Comissário Europeu para a Agricultura e Desenvolvimento Rural, e António Serrano, Ministro da Agricultura, estiveram em Santarém para participar no debate sobre a reforma da PAC pós-2013, promovido pela Confederação dos Agricultores de Portugal. No colóquio participou também António Robalo e Paulo Marques em representação da Pró-Raia que esteve presente integrada no stand da Federação «Minha Terra».

Pró-Raia e Minha TerraDurante a visita à 47.ª Feira Nacional de Agricultura e 57.ª Feira do Ribatejo que decorreu no Centro Nacional e Exposições (CNEMA), em Santarém, Dacian Cioloş, comissário europeu para a agricultura e desenvolvimento rural, tomou conhecimento da especificidade da agricultura portuguesa, admitindo que «Portugal tem um potencial de produção agrícola enorme».
Quanto ao debate público sobre a PAC (Política Agrícola Comum da União Europeia) o comissário referiu que «estamos em período de balanço para ver o que se deve fazer na próxima PAC, uma política pluri-sectorial que deverá manter a coesão social e a pluralidade económica, tendo em conta a diversidade agrícola dos diversos espaços europeus».
Dacian Cioloş considerou ainda que «através do PRODER deverá haver maior contribuição para a inovação na produção agrícola, estimulando assim o sector a desenvolver-se e modernizar-se».
António Serrano, Ministro da Agricultura, Desenvolvimento Rural e das Pescas afirmou que «o comissário veio debater com os agricultores portugueses que lhe deram a sua visão dos problemas que temos enfrentado. Foi um debate muito rico sobre o tema», sublinhando que «Portugal tem vindo a marcar uma posição muito firme na preparação da nova PAC. Houve uma reunião em Bruxelas onde defendemos um reequilíbrio orçamental entre os estados-membros, com uma distribuição mais equitativa».
Num breve encontro entre o presidente da Câmara Municipal do Sabugal, António Robalo, e o Ministro da Agricultura, António Serrano, este último fez questão de recordar com agrado a jornada de trabalho no Auditório Municipal da cidade raiana e que tinha em cima da sua mesa de trabalho as questões que tinham resultado do debate. «O Sabugal e o distrito da Guarda não estão esquecidos», fez questão de dizer o governante ao autarca sabugalense.
A Pró-Raia (Associação de Desenvolvimento Integrado da Raia Centro Norte) esteve representada no espaço da «Minha Terra» (Federação Portuguesa das Associações de Desenvolvimento Rural) que desenvolve competências a nível da organização e implementação de programas e iniciativas de alcance local, regional, nacional e transnacional e presta assessoria técnica ao desenvolvimento de projectos em diversas áreas do desenvolvimento rural.
A Pró-Raia nasceu em 1994 com o objectivo de promover os espaços naturais e valores patrimoniais, a preservação do ambiente, o reforço da identidade local e o apoio à transformação e comercialização dos produtos locais. A instituição tem sede na Guarda e a sua direcção tem como presidente e vice-presidente, respectivamente, as Câmaras Municipais da Guarda e do Sabugal.
jcl (com agência Lusa)

JOAQUIM SAPINHO

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