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O queijo «Quinta da Cabreira», produzido pela Lactibar – Lacticínios do Sabugal, com a sede em Rendo, foi distinguindo como o «Melhor Queijo 2011» na categoria «Queijo de Cabra (cura prolongada)» no concurso promovido pela Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios (ANIL) em cooperação com o Parque de Exposições de Aveiro (AveiroExpo).

LactibarO «Quinta da Cabreira» foi rei na Feira Nacional do Leite e do Bovino (FRILAC), que se realizou em Aveiro, de 27 a 30 de Outubro. O prémio foi entregue no decurso da FRILAC, onde a MeimoaCoop também recebeu uma menção honrosa pelo queijo «Serra da Malcata», na mesma categoria.
Apresentaram-se a concurso 142 queijos provenientes de todo o país, muitos deles da região das Beiras.
O júri do concurso foi composto por 20 provadores, de entre técnicos, especialistas e simples consumidores, que fizeram uma «prova cega» a todos os queijos apresentados a concurso. Após a prova era elaborada uma grelha com diferentes critérios a assinalar, como o sabor, a textura, o aroma e o odor, o que permitiu uma apreciação independente, o que valoriza ainda mais os prémios que foram atribuídos.
A Lactibar, que produz o «Quinta da Cabreira», é uma empresa de lacticínios, que utiliza matéria-prima de qualidade vinda da região onde se insere. Produz queijos muito apreciados em todo o país e no estrangeiro, mormente nos mercados espanhol e francês.
plb

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Tanto o conceito de comédia como o de tragédia são gregos. Não pretendendo ser esta crónica uma análise dos conceitos, deixo aqui alguns elementos para que se possa entender o cenário e a peça.

A comédia era uma peça teatral da Grécia antiga, estava voltada para cenas do quotidiano, os costumes são vistos de uma forma satírica e de crítica. E desta forma, cómica, engraçada. A tragédia, também peça teatral, está centrada na vida de um herói que luta contra um factor transcendental, que vai controlando os acontecimentos, no final, o herói, sofrerá as consequências por enfrentar o destino (Fado). Os actores usavam máscaras (as personas). Realizavam-se em honra do deus Dionísio (para os gregos, Baco, para os romanos), o deus do vinho, da alegria e do teatro. Importa referir que a reacção dos espectadores é diferente perante cada uma das peças. Aristóteles referencia a catarse (purgação, neste caso, de emoções, espécie de purificação através do sofrimento alheio) na tragédia.
Ora bem, por estes dias tem decorrido um frenesim pela Europa – principalmente para o directório franco-alemão – devido à situação financeira da Grécia. Primeiro, com a decisão de perdoar parte da divida grega. Uma decisão arrancada a ferros! Principalmente, porque a grande dívida grega é aos bancos alemães e franceses. Daí o sistemático «ménage a deux» da senhora Merkel e do senhor Sarkozy!
Neste drama (ou trama?!) a que vimos assistindo desde há uns tempos largos na Europa, encontramos de forma bem definida estes dois estilos de representação. Está lá tudo!
A Grécia pôs em cena, de forma magistral, uma comédia. Nunca cumpriu os seus compromissos com a Europa. E, agora, para que a comédia fique mais satírica, lança para o palco um referendo! Modelo que permite, de forma directa, consultar o povo (este povo que todos esgrimem defender) e logo entra em pânico a nomenklatura europeia! O referendo é a forma mais pura de uma democracia. A mesma democracia que todos apregoamos como o melhor modelo político é, por ironia, invenção dos gregos! Mas os «democratas» assustam-se! Porquê? O que, provavelmente, falta explicar é por que não se fizeram referendos para a adesão a essa Europa, por que não se fizeram referendos à moeda única, por que não se fizeram referendos a todos aqueles tratados, por que não…
São as máscaras!…
Eis, então, a vez, da Europa representar o seu drama – a tragédia! Não sei qual será o herói desta tragédia, mas desconfio que é o povo, mas adivinho um final condizente com o género. Também sei qual é o factor transcendental, nada mais que a banca e os seus financeiros, que se comportam como deuses de um Olimpo obscuro.
São as máscaras!…
A nós, cabe-nos a catarse.

P.S. Diz o nosso Primeiro-Ministro que temos que empobrecer (não vejo como seja possível, pois já estamos na miséria!) para podermos recuperar. Pois eu temo que, este passo atrás, na expectativa de darmos dois em frente, não se transforme em dois passos atrás e nenhum em frente!
«A Quinta Quina», crónica de Fernando Lopes

fernandolopus@gmail.com

O Concelho do Sabugal celebra, dia 10 de Novembro de 2011, 715 Anos da atribuição do Foral de D. Dinis. Para marcar a efeméride a Câmara Municipal delineou um programa com actividades variadas.

Os oito séculos de História Autárquica serão evocados com o hastear das Bandeiras do Concelho, Nacional e União Europeia, ao som do Hino Nacional, pelas 9h00, na Praça da República. Quarenta crianças, representando cada uma das freguesias do Concelho do Sabugal, hastearão as Bandeiras das suas Freguesias.
Pelas10h00 dar-se-á início à Sessão Solene Comemorativa, no Auditório Municipal, com a condecoração dos Trabalhadores da Autarquia com 15, 25 e 35 anos de Serviço Efectivo no Município, seguida da atribuição da Medalha de Mérito Cívico às Associações Humanitárias dos Bombeiros Voluntários do Sabugal e do Soito e da Medalha de Mérito Cultural à Sociedade Filarmónica Bendadense e ao Escritor Manuel António Pina.
Ainda no decorrer do programa de festejos do Dia do Concelho, será proferida intervenção subordinada ao tema «D. Dinis e o Sabugal», pelo Prof. Doutor João Luís Inês Vaz. As actividades culturais prosseguem com o Lançamento/Apresentação do Livro de Manuel António Pina. Paralelamente decorrerá na Sala de Exposições Temporárias do Museu Municipal uma exposição evocativa dos Homenageados.
A jornada comemorativa encerra com o concerto, pela Sociedade Filarmónica Bendadense, pelas 21h30, no Auditório Municipal, com entrada gratuita.
plb (com CMS)

JOAQUIM SAPINHO

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Em exibição nos cinemas UCI

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