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«Imagem da Semana» do Capeia Arraiana. Envie-nos a sua escolha para a caixa de correio electrónico: capeiaarraiana@gmail.com


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Data: 8 de Março de 2010.

Local: Guarda.

Autoria: Direitos Reservados.

Legenda: «Homenagem à Mulher da Guarda» Cerimónia de distinção de mulheres do nosso Distrito que se revelaram ou se destacam nos mais diversos domínios. O acto solene – organizado pelo Governador Civil da Guarda, António José Santinho Pacheco foi presidido pela Secretária de Estado Adjunta e da Reabilitação, Idália Moniz – e contou com a presença de Benedita Rito Dias, Presidente da Direcção da Associação Humanitária dos Bombeiros Voluntários do Soito.

Informação sobre a actividade da Confraria da Broa de Avintes enviada ao Capeia Arraiana pelo confrade-director Paulo Sá Machado.

Broa Avintes«Caros Confrades e Confreiras:
Estamos vivendo os meses dedicados à lampreia, um prato muito especial para muitos, e por outros odiado. A vida é assim feita de contrastes.
Como já vai sendo usual procurámos este ano saborear este requintado prato, nas suas mais variadas formas de ser cozinhado e apresentado.
A Confraria do Mar de Matosinhos, organiza todos os anos uma jantar dedicado à lampreia, e como seu confrade de Honra, não podíamos deixar de estar presente, apreciando uma primorosa e abundante confecção do Restaurante O Gaveto, propriedade do amigo Manuel Pinheiro, situado naturalmente na zona dos restaurantes de Matosinhos. Uma óptima recomendação que fazemos.
Uns dias mais tarde estivemos numa outra catedral de bem comer que é o Restaurante O bem-me-quer igualmente do nosso amigo José Dias, este situado no Campo das Hortas, em Braga, onde para além de ter um serviço impecável, sabe como poucos receber os seus clientes, e de uma simpatia inigualável. Para connosco tem sempre um «miminho» que nos enternece e cativa. Recomendámos a todos uma visita ao «O bem-me-quer» não soa para apreciar a lampreia, mas também muitas outras das suas especialidades. Não indicamos quais, para terem possibilidade de apreciarem as surpresas por que podem ser degustadas.
Por fim deslocámo-nos mais para o Norte e fomos até Ponte de Lima, gastronomicamente famosa pelo arroz de sarrabulho, onde também apreciámos uma lampreia no Restaurante Açude, que para além de uma óptima cozinha permite aos comensais uma vista extraordinária sobre a Vila mais antiga de Portugal e sobre o rio, onde até tivemos oportunidade de apreciar a captura do apreciado pitéu.
Paulo Sá Machado
(Confraria da Broa de Avintes)

A Broa de Avintes é um pão castanho-escuro muito denso, com um sabor agridoce distinto e intenso. Tem um processo de produção particularmente lento: coze cerca de cinco a seis horas no forno. Depois de cozido, é polvilhado de farinha. Feito com farinha de milho e centeio e mel tem o formato de uma torre sineira.
jcl

O Conselho Sectorial de Servicios Sociales da AECT-Agrupación Europea de Cooperación Territorial Duero-Douro difundiu uma convocatória para uma reunião no dia 26 de Março de todos os membros no Centro Cívico dos Fóios, no concelho do Sabugal.

AECT-Agrupamento Europeu de Cooperação Territorial Duero-DouroOs membros do AECT-Agrupación Europea de Cooperación Territorial Duero-Douro, com sede em Trabanca, foram convocados para uma reunião ordinária do Conselho Sectorial de Servicios Sociales (Saúde, Serviços Sociais e Acção Social) marcada para o dia 26 de Março, às 15 horas no Centro Cívico dos Fóios.
A Ordem de Trabalhos, assinada pelo director-geral, Jose Luis Pascual, e pelo coordenador territorial, João Henriques, inclui os «relatórios sobre as acções realizadas pelo AECT até à data e projectos actualmente em andamento; informações sobre o programa operacional de cooperação transfronteiriça Espanha-Portugal, propostas de trabalho e projectos, pedidos e perguntas».
Além dos membros do Conselho Sectorial estarão presentes os representantes das freguesias do Sabugal pertencentes ao AECT Duero-Douro, a Associação de Freguesias da Raia e do Côa sediada na Freineda, e das localidade fronteiriças da Freineda, Navasfrías, El Payo, Peñaparda, Villasrubias, Robleda, El Sahugo, Herguijuela de Ciudad Rodrigo, El Bodón, Agallas, La Encina, Fuenteguinaldo, Ituero, Espeja, Morasverdes e Serradilla del Arroyo.
jcl (com Ana Belén Cerezo)

JOAQUIM SAPINHO

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