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Em Cabo Verde, como nos mais lugares da terra, o início da construção de uma casa é sempre um motivo de festa, especialmente quando essa casa foi o sonho de uma vida que se vê tomar forma.

Feijoada em Cabo VerdeO António Ramos, e a sua família estão radiantes com o começo das obras. Vivem numa casa arrendada, com condignidade, mas ansiavam pelo seu próprio espaço. Depois da aquisição de um terreno, a dois passos da casa onde habitam, e da aprovação do projecto na Câmara Municipal da cidade da Praia, puderam avançar, aplicando as suas economias na construção da casa. Ele é economista e funcionário do Estado Caboverdiano, ela, Helena de seu nome, é nutricionista e têm duas filhas menores.
Em Cabo Verde, tudo é ocasião para uma festa. Foi assim que o feliz António Ramos, o Toi para os amigos, convidou meia dúzia de convivas para com ele compartilharem a alegria e lançarem simbolicamente a primeira pedra. E isto é uma forma de falar, porque pedras já havia muitas bem colocadas nas paredes da obra, que já contém os alicerces e parte dos muros da cave.
Dona Helena resolveu fazer em casa, num tacho enorme, uma grande feijoada crioula. À hora do almoço os amigos, onde me orgulho de estar incluído, chegaram-lhe a casa, onde o anfitrião ofereceu um bom grogue da ilha de São Nicolau, o melhor de Cabo Verde. Depois, entre todos, transportaram-se para o local da obra as panelas, os pratos, os talheres e as bebidas.
Na obra cerca de vinte operários trabalhavam, e abriram alas para que a comitiva de convivas invadisse o pequeno estaleiro, onde se instalou o material, juntando-se todos à roda da grande panela. O casal lá colocou uma pedra sobre a massa, em simbologia do lançamento da obra e, a seguir, veio a comezaina. À vez os convivas foram-se servindo da grande panela de alumínio, de onde fumegava a bela feijoada crioula, confeccionada com feijão pedra, carne de porco (fresca e salgada), batata doce, cenoura, couve e chouriço. A acompanhar um arroz seco confeccionado com ervas aromáticas. Para beber serviu-se vinho alentejano do Redondo.
Logo que os convidados se serviram da saborosíssima feijoada, foi a vez da Helena servir todos os operários, recebendo cada um o seu prato e a respectiva bebida.
No final a festa continuou aos acordes de uma viola e um cavaquinho, cantando-se a morna, que é a canção tradicional caboverdiana. Assim se vive, em alegria, nesse país de gente boa e acolhedora, que é Cabo Verde.
plb

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O portal das Aldeias Históricas de Portugal é inaugurado na terça-feira, 24 de Março, às 16 horas, na cidade da Guarda. As 12 aldeias históricas que incluem Sortelha, no concelho do Sabugal, ganham nova visibilidade na rede da aldeia global.

Aldeia Histórica de SortelhaAs 12 Aldeias Históricas de Portugal vão passar a ter mais um poderoso veiculo de divulgação e promoção. A apresentação do portal das Aldeias Históricas está marcada para o dia 24 de Março, às 16 horas, na Capela do Solar dos Póvoas, na cidade da Guarda.
O Programa das Aldeias Históricas de Portugal é um projecto que aposta na visualização e na «venda das 12 marcas» e é constituído por Sortelha, Almeida, Belmonte, Castelo Novo, Castelo Mendo, Castelo Rodrigo, Idanha-a-Velha, Linhares da Beira, Marialva, Monsanto, Piódão e Trancoso.
A coordenadora da AIBT-Acções Inovadoras de Dinamização das Aldeias, Maria Isabel Boura, considera que «a valorização de recursos culturais tão diversificados como a paisagem, os lugares, o património construído e o referencial das culturas, tradições e actividades, bem como o envolvimento de múltiplos protagonistas, numa dinâmica local de promoção e desenvolvimento, constituíram o pano de fundo para o lançamento e a consolidação do Programa das Aldeias Históricas».
A cerimónia de lançamento do portal vai contar com a presença de representantes da Comissão da Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro (CCDRC), presidentes das Câmaras que integram as Aldeias Históricas (AH), representantes da Guarda Digital e da Ydreams, empresa que criou a página para a Internet.

O presidente da Junta de Freguesia de Sortelha, Luís Paulo, passa a dispor de mais um montra para enviar convites turísticos, até onde a Internet chegue, a potenciais visitantes. Até porque Sortelha não é só a melhor sopa do Mundo…
jcl

«O batimento de asas de uma borboleta no Brasil pode provocar um tornado no Texas?»

António MouraEsta é a célebre metáfora (Efeito Borboleta) tornada emblemática pela Teoria do Caos, fenómeno de sensibilidade às condições iniciais, com o seu conceito de «determinismo relativo». De facto, a pergunta que a metáfora coloca não é cientificamente aceitável, devido ao efeito de dissipação da pequena quantidade de energia emitida. Por vezes a Ordem que emerge do Caos, é exactamente oposta ao chamado Efeito Borboleta. E talvez possamos considerar também, que se o seu efeito pode criar um tornado, também o pode anular.
Na verdade, o que podemos retirar da observação da complexidade, é o de ela conduzir à simplicidade, assim como o caótico à estabilidade ou a guerra à paz.
Para o observador que sabe distanciar-se do palco, da sua acção, movimentos e tempo, não é muito difícil cheirar a transformação das coisas nas suas transições pendulares. Mas para aquele que em permanência está na acção, mergulhado nos conceitos, valores e condicionalismos resultantes desses apegos, o olhar visionário não é possível, embora seja ciclicamente indispensável no virar de página dos grandes problemas.
Muitas coisas têm de ser alteradas nesta presente sociedade tribal. Não nos iludamos, os mecanismos de obtenção e consolidação do poder que regulam o mundo, continuam a ser os mesmos dos tempos da barbárie. A espada é hoje a pena, a palavra ditatorial e sem apelo armada por doce lei orgânica, ou norma comunitária, para melhor engolirmos. Os lobbies vistos com normalidade democrática, cercam leis que se perpetuam ao serviço do mais forte, porque o homem continua a ser o mesmo, apenas mudou a forma, não o conteúdo.
O poder do povo, chegou à encruzilhada da legitimidade que advém do voto, sem ter forçosamente razão. A razão tem que ver com qualidade e não com quantidade. O princípio da democracia baseia-se num pressuposto primário que atribui o poder ao mais forte (a união faz a força), o seu funcionamento gerou-se na noite dos tempos, ele cria blocos de oposição assimétrica, tal como no mundo natural, presas e predadores.
Onde está o homem?
Descobriu-se ao acaso, num filme passado a grande velocidade numa sala de montagem, que os búfalos africanos vão a votos quando decidem mudar de pastagens. Deitados enquanto ruminam, a votação realiza-se lentamente, e consiste em levantarem-se individualmente, apontando o focinho numa determinada direcção e deitar-se de novo. Um após outro de forma contínua, até finalmente toda a manada se erguer e seguir o rumo médio de todas as direcções apontadas. Uma notável proeza de consenso democrático.
Onde está o animal?
Por vezes, frequências inaudíveis à maioria das mentes, podem transformar alguns raros pelo seu toque. Outros apenas ouvem, dogmatizam e enquadram nas suas próprias culturas, transformando, mesmo que parcialmente (por ignorância ou excesso de conhecimento), veiculam ainda assim ensinamentos que transcendem as suas próprias limitações, crenças, moral e demais ferramentas de apoio à normalidade vivida.
Mensagens sem tempo nem lugar concreto, surgem naquilo que não oferece resistência nem contem, porque só o vazio pode realmente conter.
Retiremos das mensagens aquilo que de acessório o animal coloca, e veremos a mesma origem e universalidade, o mesmo tronco comum. Apenas a nossa mente caótica impede esse olhar visionário. Essa torre de Babel.
Na babilónia, Babil significava «Porta de Deus», no hebraico antigo significa «Confusão». Confusão às Portas de Deus, nada de mais natural.
A mensagem de uma borboleta vale mais pela transformação que se opera no seu interior, do que pela mudança que provoca no exterior. Ela vive rastejando até à morte que lhe dá vida, para uma simbiose com as flores.
«Caminho sem Percurso», opinião de António Moura

mouramel@sapo.pt

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