You are currently browsing the daily archive for Quinta-feira, 30 Outubro, 2008.

Um inquérito realizado a 1412 pessoas concluiu que o nome preferido para o novo centro comercial da cidade mais alta é… «Guarda Shopping Center».

Centro de Camionagem da GuardaO novo centro comercial da Guarda, um projecto até aqui designado por «Guarda Mall», irá chamar-se Guarda Shopping Center.
Um inquérito realizado a 1.412 pessoas propôs nos boletins de escolha os nomes «Mercado da Guarda», «Guarda Mall», «Bela Guarda Shopping Center», «Beira Alta Shopping Center», «Centro da Guarda», «Guarda Shopping Center» havendo ainda espaço para a sugestão de um nome.
E o nome mais votado foi… «Guarda Shopping Center». A nova designação recolheu a preferência de 33,7 por cento dos inquiridos e obteve o dobro das preferências recolhidas pelo segundo nome mais votado, o «Beira Alta Shopping Center».
O projecto «Guarda Shopping Center» está projectado para a zona da Central de Transportes e Mercado Municipal, reúne todos os pareceres positivos que permitem enquadrar a construção naquela zona da cidade e corresponde um investimento que ronda os 65 milhões de euros e tem a sua inauguração prevista para 2009.
jcl

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O Programa de Valorização Económica de Recursos Endógenos PROVERE – Serra da Estrela, criado no âmbito do Quadro de Referência Estratégico Nacional (QREN), está a ser dinamizado pela Câmara da Guarda e abrange os concelhos de Guarda, Celorico da Beira, Gouveia, Seia, Manteigas e Covilhã.

O plano de acção, que contém vários projectos susceptíveis de serem candidatados a fundos comunitários, já foi apresentado aos vários parceiros públicos e privados. O programa valoriza «a montanha e o ar de altitude» e a «excelência bioclimática» e poderá permitir a execução de projectos considerados importantes para a região da Serra da Estrela.
O plano de acção «Provere-Serra da Estrela» contempla actividades relacionadas com o turismo de natureza, de saúde e bem-estar, cultural e paisagístico e também dedica atenção ao relançamento das actividades tradicionais em formatos economicamente viáveis.
A criação de um centro de investigação e monitorização da saúde e ambiente, a construção de uma clínica para tratamento de doenças do foro respiratório e a construção de uma clínica de bem-estar, são projectos considerados âncora no plano delineado que contempla ainda a requalificação do Hotel de Turismo da Guarda, a criação de uma Cápsula do Tempo, o aproveitamento da envolvente da Barragem do Caldeirão para empreendimento turístico e a construção de um IndoorSnow (Gouveia).
Está prevista a criação de um parque temático em torno do ar e outro denominado «Serra da Estrela dos Pequeninos», que apresentará os ícones da Serra da Estrela e da sua envolvente.
O programa é dinamizado pela Câmara da Guarda, que tem como parceiros, entre outros, as Câmaras de Celorico da Beira, Covilhã, Gouveia, Manteigas e Seia, a Associação Comercial da Guarda, o NERGA-Associação Empresarial da Guarda, o Hospital Sousa Martins e o Instituto Politécnico.
jcl

A Câmara Municipal da Mêda adquiriu duas peças escultóricas, em granito, concebidas e realizadas pelo escultor Xico Lucena, que vão enriquecer artisticamente a área urbana da cidade.

Xico LucenaAs obras são da autoria do escultor Xico Lucena e têm por designação «Saturno no Comando do Rito Cósmico ou a ampulheta da biopoiese» e «Andamento Sinfónico da Ontogenése».
Estiveram expostas na Avenida Gago Coutinho e Sacadura Cabral, da Mêda, desde 18 de Agosto, inseridas na exposição «Casulos embrionários» organizada pelo Município no âmbito das Festas de Verão 2008.
O Presidente da Câmara Municipal, João Mourato, justifica a aquisição das obras com a preocupação de dotar a cidade com elementos patrimoniais de reconhecido valor, a par dos investimentos em infra-estruturas e equipamentos sociais, culturais e desportivos que simbolizam desenvolvimento e motivam a atractibilidade das pessoas e gosto em viver na Mêda e seu concelho.
A valorização dos espaços assume-se, assim, uma das vertentes de actuação da autarquia que recentemente inaugurou o Largo de Santo António centrado com o fontanário dedicado ao santo, um monumento evocativo da elevação da Mêda a cidade, mas já anteriormente tinha implantado os monumentos ao povo medense, aos combatentes e aos bombeiros voluntários medenses.
O Presidente da Câmara Municipal classifica o jovem artista como um «mestre da pedra, preferencialmente granito» e a sua obra como «a forma de pensar e de ver a realidade que Xico Lucena tem em mente e formaliza na prática, aliado com o seu amor à simpática aldeia de Penso, concelho de Sernancelhe» onde reside e tem seu atelier/oficina.
Xico Lucena nasceu a 14 de Outubro de 1966 em Olsberg, Alemanha Ocidental, e veio para Portugal com apenas um ano de idade. Em 1993 começou a esculpir granito que combina frequentemente com ferro, madeira e outros materiais.
Está representado no Museu do Vaticano (Itália), Câmara Municipal de Paul (Cabo Verde), Câmara de Jacou – Montpellier (França), RTP-Porto, e Casa da Beira Alta no Rio de Janeiro (Brasil).
Realizou exposições individuais e colectivas nas galerias de arte Aquariu’s (Guarda) Casino Estoril (Estoril), Ditec (Lisboa), Magia Imagem (Lisboa) Ara (Lisboa), Santa Luzia (Lisboa) , Chiado (Lisboa), São Bento (Lisboa), Desigual (Lisboa), Arte LM (Sintra), Grade ( Aveiro), Sacramento (Aveiro), Rectoverso (Luxemburgo),FIL 96 (Lisboa), Inauguração do Instituto da Juventude de Aveiro, Casa da Guia (Cascais), Exposição Itinerante na Galiza (Espanha),) Feira da Arte de Lisboa e Porto, Exposição Colectiva de Morges (Suíça) Colectiva – Galeria Ikon (Braga), III Exposição Internacional – arte sin fronteras Manises 2006 – Espanha, Museu do Vinho (Anadia), Inauguração do centro Cultural de Ílhavo, jardim da casa de Cultura de Vila Nova de Famalicão, entre outras.
aps

Em todas as crónicas anteriores falámos sobre os hábitos alimentares e, como tal, hoje vou escrever sobre a nova roda dos alimentos.

Roda dos AlimentosALIMENTAÇÃO – Em Portugal produzem-se todos os alimentos necessários a uma alimentação saudável. E não é de todo novidade que a nossa dieta mediterrânea é a mais saudável do mundo. Temos a nosso favor quase três mil anos de prática.
Este tipo de comida é a mais adequada para prevenir e tratar doenças resultantes de uma alimentação desequilibrada.
Quando andamos na escola aprendemos a roda dos alimentos e depois nunca mais nos lembramos dela a não ser que alguém esteja doente e necessitemos de pensar nos alimentos mais saudáveis para lhes dar. Porque não pensamos nisso antes?
A roda dos alimentos tal como a conhecíamos foi recentemente alterada como retrato da evolução dos conhecimentos científicos.
Mantendo a forma de um prato utilizado nas refeições esta nova versão subdivide alguns grupos e estabelece quais as percentagens e serem ingeridas, para além de incluir a água no centro como novidade dada a importância desta no bom funcionamento do nosso organismo.
A roda dos alimentos está dividida em sete grupos:
– 28% – Cerais e derivados, tubérculos;
– 23% – Hortícolas;
– 20% – Fruta;
– 18% – Lacticínios;
– 5% – Carne, pescado e ovos;
– 4% – Leguminosas;
– 2% – Gorduras e óleos

Inicie o seu dia com um pequeno-almoço completo, equilibrado e saudável.
Coma de três em três horas. Não salte refeições. Não coma demais.
Reduza o consumo de sal. Opte por usar ervas aromáticas e especiarias para que os seus cozinhados fiquem mais apetitosos.
Coma mais legumes, mais hortícolas e mais frutas.
Beba água simples em abundância ao longo do dia! Evite as bebidas alcoólicas.
Modere a ingestão de açúcar.
Privilegie o azeite, tanto para cozinhar, como para temperar os alimentos
Para uma alimentação rica e natural, devemos observar três qualidades de alimentos, a vegetal, a natural e a integral.
– Alimentos Vegetais – Estes são sem duvida os alimentos mais importantes, as verduras, os legumes e as frutas. Nestes encontrará minerais, vitaminas, açucares, proteínas e gorduras, estas em baixa quantidade. São também os alimentos mais equilibrados, que devem margem para dúvidas devem ser consumidos diariamente. Ou seja no pequeno almoço, no almoço e no jantar. Neles existem substâncias protectoras com acção anti-inflamatória, anti-reumática, etc.
– Alimentos Naturais – Produzidos pela natureza. Fornecem as substâncias necessárias para o bom funcionamento do nosso sistema, e o organismo está apto para digeri-los, absorvê-los, metabolizá-los e eliminar o que não serve. Pelo contrário, os produtos artificiais, industrializados são os alimentos que contém substâncias químicas acrescentadas, como conservantes, estabilizantes, corantes, aromatizantes, etc. Todas estas substâncias são prejudiciais à saúde, podem provocar intoxicações, alergias, e muitos outros problemas, inclusive nalgumas situações o cancro. Nesta categoria encontram-se entre outros o açúcar refinado, os doces, as bebidas artificiais, a margarina, os enlatados em geral, produtos nada saudáveis, que devem ser evitados.
– Alimentos Integrais – Esta é uma categoria que merece especial atenção, assim logo abaixo poderá encontrar vários exemplos destes alimentos. Os alimentos integrais são aqueles que mantêm a sua constituição inicial. É o alimento na sua forma mais completa, total, mantendo todos os nutrientes, necessários para um equilíbrio e um bom funcionamento do organismo. Os cereais integrais ainda possuem películas que envolvem os grãos, ricas em nutrientes como fibras (importante para manutenção e funcionamento adequado do intestino), vitaminas e minerais.
Vera Villanova

O concelho do Sabugal pertence pela legislação em vigor ao Pólo de Desenvolvimento Turístico da Serra da Estrela.

Ramiro Matos – «Sabugal Melhor»Em 10 de Abril de 2008 é publicado o Decreto-Lei nº 68/2008 que reorganiza as entidades públicas regionais com responsabilidades na área do turismo. De acordo com este diploma legal é criado o Pólo de Desenvolvimento Turístico da Serra da Estrela ao qual pertencem os seguintes Concelhos: Almeida, Belmonte, Celorico da Beira, Covilhã, Figueira de Castelo Rodrigo, Fornos de Algodres, Fundão, Gouveia, Guarda, Manteigas, Meda, Pinhel, Sabugal, Seia e Trancoso. Curiosamente não integra este Pólo o concelho de Penamacor.
Por outro lado, salienta-se uma separação a nível da organização territorial turística, entre os Municípios que integram a Associação dos Municípios do Vale do Côa, ficando a pertencer ao Pólo Douro os Concelhos de Freixo de Espada à Cinta e Torres de Moncorvo, não integrando Mogadouro nenhum destes Pólos.
Entretanto, e através da Portaria 1154/2008 publicada a 13 de Outubro, são publicados os Estatutos do Pólo Serra da Estrela, definindo as regras de funcionamento e a constituição e atribuições dos seus órgão dirigentes.
A publicação da legislação indicada vem colocar uma questão importante quanto ao posicionamento do Concelho do Sabugal. Na verdade, tudo parece indicar que o Município vem apostando no eixo turístico «Côa-Douro», até pela integração na candidatura aprovada no PROVERE, não aprofundando as ligações à Serra da Estrela.
Se esta minha interpretação corresponde à realidade, devo dizer claramente que não estou de acordo.
A ligação Côa-Douro é uma ligação a manter, mas nunca será através dela que o Concelho do Sabugal se afirmará como um destino turístico a nível nacional e internacional.
Tirar partido do fluxo turístico da Serra da Estrela será, no meu entender, sempre mais vantajoso que apostar que os visitantes das gravuras rupestres de Foz Côa, ou das amendoeiras em flor ou da paisagem vinhateira do Douro, descem o rio Côa e vêm visitar as nossas terras.
Já acredito que o turista da Serra da Estrela se alongue até Sortelha, à Serra da Malcata ou mesmo à Albufeira do Sabugal.
Aliás, isto já acontece hoje e já aconteceu no passado quando muitos turistas da Serra da Estrela vinham visitar, comer e dormir no Sabugal.
Esta é uma discussão que tem de ser feita. A minha posição aqui fica: Integrar o eixo «Côa-Douro», mas privilegiar a integração no Pólo de Desenvolvimento Turístico da Serra da Estrela.

ps. Leio na edição do «Diário XXI», de 15 de Outubro, que O Presidente da Câmara da Covilhã afirmou que este Município não entra neste Pólo por razões que parecem pouco claras. Na verdade, o Presidente afirma que tudo foi preparado para pôr na direcção pessoas previamente escolhidas. Ora os Estatutos publicados são claros: a Direcção tem 1 presidente e 4 vogais, eleitos em Assembleia Geral. Esta tem a seguinte composição: 15 representantes das Autarquias, 10 de entidades privadas ligadas ao turismo e 5 representando organismos da Administração Central. Será que o sr. Presidente da Câmara da Covilhã queria que os Estatutos dissessem que o Presidente tinha de ser ele?…
«Sabugal Melhor», opinião de Ramiro Matos

rmlmatos@gmail.com

Os grelhados no carvão do restaurante do Clube Naval da Praia da Assenta constituem um mimo gastronómico. Ali o comensal isola-se do mundo, apreciando o paladar do peixe grelhado, ao mesmo tempo que se deleita com a vista espectacular do mar e das falésias.

Peixe-galo na Praia da AssentaÉ num rufo que se chega ao porto de pesca da Praia da Assenta, aproveitando as excelentes vias com que a região Oeste é servida. Quem vai de Lisboa só tem de tomar a A8 e torcer na direcção de Mafra, entrando na nova auto-estrada que dali arranca até à cidade do soberbo convento. Já em Mafra toma-se a direcção da Ericeira e depois de Ribamar, percorrendo uma estrada de bom asfalto que segue junto ao oceano. Atravessando o Barril, terá depois à esquerda a indicação «Praia da Assenta», por onde se seguirá até ao Porto dos Barcos.
A descida da falésia mete respeito, mas estando o dia soalheiro pode dali admirar-se o mar, cujas ondas esbarram nas rochas das arribas. No local o silêncio é apenas ferido pelo rugir de fundo do mar. Tudo o mais é sossego e mansidão.
Quase no fundo da falésia está o restaurante do Clube Naval, que é uma casa térrea, com ares de pré-fabricado. Mas quem ali entra é sempre bem acolhido. Logo defronte da porta de entrada está o balcão frigorífico onde o cliente pode ver o peixe disponível, contendo ao lado a tabela manuscrita com os preços de cada espécie. E é variadíssima a lista de peixes que a casa tem ao dispor: pargo, sargo, garoupa, dourada, robalo, pregado, cantaril, peixe-galo, peixe-galinha, imperador, salmonete, corvina, cherne, tamboril, moreia, raia, safio, besugo, goraz, pampo, lulas, chocos, polvo… E muito mais.
Não conte com a tradicional ementa que se leva à mesa. Aqui a regra é mais simples: antes de se sentar o cliente escolhe o peixe que vai comer, o qual é agarrado à sua frente e enviado para a cozinha, onde o espera a grelha colocada sobre o carvão incandescente.
Para entrada há azeitonas, rissóis, raia e polvo frito, acompanhada pelo saboroso pão de Mafra, que aqui é de genuína qualidade.
Aconselha-se um peixe-galo grelhado. Se o grupo for grande, o peixe virá à mesa dentro de uma enorme travessa, acompanhado por batatas assadas no forno, tudo bem regadinho com azeite. Para beber aconselha-se um vinho branco Marquês de Borba, que deverá ser servido bem fresco. E comer, beber e chorar por mais!
As meninas são simpáticas e prestam um primoroso serviço de mesa. No final prepare uma nota larga, porque estes mimos não se comem sem que tenham o seu custo.
Se não aprecia peixe, então este não é o seu lugar. Ali não há um único prato de carne… Ah, e os telemóveis não têm rede, nem há serviço de multibanco ou cartão de crédito.
Ir ao Clube Naval da Paria da Assenta é ficar isolado do mundo, ao fundo de uma alta falésia, defronte do mar e com um magnífico peixe para saborear.
plb

JOAQUIM SAPINHO

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