A Feira de Sabores de S. Martinho disponibiliza sopa de castanhas, arroz doce de amêndoa, ensopado de javali, pão em forno de lenha, castanhas assadas e jeropiga.

As iguarias gastronómicas podem ser degustadas nas Quintas de São Bartolomeu, freguesia do concelho do Sabugal, nos dias 8, 9, 15 e 16 de Novembro. A iniciativa está integrada no projecto «Aldeia Convida», e centra-se no Pátio da Antiga Escola e no Forno Comunitário.
A organização é da Associação Independente Pró Desenvolvimento, que pelo segundo ano consecutivo realiza a actividade. Pretende-se juntar a animação, o convívio e a mostra de sabores da gastronomia tradicional, nisso envolvendo toda a comunidade local e todos os que visitem a Feira.
Divulgar a gastronomia do concelho do Sabugal é outro dos objectivos fundamentais da iniciativa.
O evento conta com o apoio da Junta de Freguesia das Quintas de São Bartolomeu e da Câmara Municipal do Sabugal.
plb

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