«Circuitos Gastronómicos» do Sabugal

A Câmara Municipal do Sabugal promove, entre 21 e 25 de Maio, em colaboração com os restaurantes da região os «Circuitos Gastronómicos» do concelho com o objectivo de divulgar a gastronomia tradicional da raia sabugalense e da Mancomunidad do Alto Águeda.

«Circuitos Gastronómicos» (da raia sabugalense) é a proposta da Câmara Municipal do Sabugal para decorrer em simultâneo com a Mostra Agro-Alimentar entre os dias 21 a 25 de Maio de 2008.
A iniciativa tem como objectivo divulgar a gastronomia tradicional transfronteiriça da raia sabugalense e da Mancomunidade do Alto Águeda e contribuir para a divulgação socio-económica e turística da região.
A Comissão Coordenadora, supervisionada pelo presidente da autarquia, Manuel Rito, irá numa primeira fase seleccionar os restaurantes inscritos e depois garantir o respeito pelas regras do regulamento elaborado para o evento.
Os pratos e petiscos seleccionados são de fazer crescer água na boca, senão vejamos:
Entradas e acompanhamentos – saladas de meruges e de azedas; pimentos curtidos; salada de batatas à contrabandista; pica-pau de faceira, de focinho e de miúdos; ovos verdes; punheta e pataniscas de bacalhau; chouriça, farinheira e morcela assadas; míscaros com ovos, etc.
Sopas – Caldudo; canjas dos cornos e de perdiz; caldos escoado e das matanças.
Pratos – Bucho com grelos e batatas; trutas do Côa, vitela do Sabugal; cubos de porco com migas da Beira; javali, arroz de lebre, roupa velha, etc.
Sobremesas – Floretas, tapioca, farófias, coscoréis, arroz doce, gingada, pudim de pão, papas de milho, biscoitos e argolas de azeite, marmelada, marmelão e… o resto fica para descobrir.
O prazo de inscrição, em impresso próprio fornecido pela autarquia, decorre entre 21 de Janeiro e 15 de Fevereiro e pode ser entregue pessoalmente ou enviado pelo correio, fax ou email.
A ficha de inscrição deve discriminar obrigatoriamente os produtos a confeccionar, os preços, o tipo de serviço e a categoria do restaurante.
Os empresários de restauração interessados estão convidados a comparecer no dia 19 de Fevereiro, às 16 horas, no Salão Nobre da Câmara Municipal do Sabugal para conhecer em pormenor a iniciativa e darem a sua opinião no sentido de alterar e melhorar o certame. Está igualmente prevista a recolha de sugestões e reclamações dos utentes com vista a optimizar qualitativamente futuras edições.
A autarquia promete a montagem de um placard com um mapa-gigante no recinto da Mostra Agro-Alimentar para divulgar o circuito dos restaurantes aderentes, a programação de animação cultural às refeições e a promoção publicitária da iniciativa.
A autarquia sabugalense aproveita a possibilidade de fim-de-semana alargado com o feriado do Corpo de Deus (22 de Maio) que calha a uma quinta-feira para saborosamente nos surpreender seduzindo os sentidos.
Deixo aqui um desejo. Que «os dos costumes do costume» não apareçam encapuzados de negro para chatear pacíficos beirões que apenas lutam para inverter o sentido da desertificação das terras da raia beirã.
jcl

Figueira de Castelo Rodrigo aposta nas ecoenergias

O município de Figueira de Castelo Rodrigo e a Eviva Energy assinaram um «Acordo de Princípios» para desenvolver projectos de produção de energia eléctrica com recurso a energias ecologicamente limpas.

Foi assinado terça-feira, 22 de Janeiro, uma parceria denominada «Acordo de Princípios» entre a Câmara Municipal de Figueira de Castelo Rodrigo e a Eviva Energy, uma empresa do grupo Martifer, para o desenvolvimento de projectos conjuntos na área do aproveitamento dos recursos naturais.
A aposta na produção de energia eléctrica a partir de energias renováveis passa por investimentos na bacia hidrográfica do rio Côa para aproveitamentos hidrícos, nas serras de Vieira e da Marofa com a instalação de parques eólicos e em parques solares fotovoltaicos nos vários planaltos da região.
O comunicado da Martifer destaca a «identificação, análise e eventual desenvolvimento de oportunidades de execução, em conjunto, de projectos de produção de energia eléctrica continuando a potenciar as oportunidades energéticas ainda não exploradas em Portugal promovendo, desta forma, o desenvolvimento das energias renováveis no País».
A Martifer, presidida por Carlos Martins, natural de Sever do Vouga, é a mãe de um grupo de aproximadamente 40 empresas presentes nos cinco continentes, com investimentos previstos de 1200 milhões de euros até 2012 na produção de energia eléctrica a partir de fontes renováveis.
jcl

Crianças do distrito da Guarda viajam seguras

Um estudo revela que as crianças dos distritos da Guarda, Leiria, Lisboa e Santarém são as que viajam mais seguras nos automóveis, por serem correctamente utilizadas as cadeirinhas nos bancos traseiros.

Segundo um estudo promovido pela Associação para a Promoção da Segurança Infantil (APSI), apresentado ontem em Lisboa, metade das crianças portuguesas ainda é mal transportada. Beja, Faro, Setúbal, Coimbra e Porto são os distritos com maiores taxas de utilização de sistemas de retenção. Porém o mesmo estudo refere que as crianças que viajam mais seguras de automóvel são as dos distritos da Guarda, Leiria, Lisboa e Santarém. Ou seja, nestes últimos distritos, para além de uma elevada utilização dos sistemas, as crianças são correctamente transportadas.
Se bem que, em todo o país, 87,7 por cento das crianças sejam transportadas em cadeirinhas, apenas em 65 por cento dos casos a protecção é a adequada, revela ainda a APSI.
Os dados constam do primeiro estudo sobre transporte de crianças no automóvel em ambiente urbano, e resultam de uma observação do uso de sistemas de retenção durante seis meses (de Junho a Novembro de 2007), em mais de cinco mil crianças dos 18 distritos de Portugal continental.
plb

Sabugal e as vias de comunicação

Os responsáveis pela governação local não souberam enganar o destino, provocando o desvio de pelo menos uma daquelas importantes vias rodoviárias que o ligassem ao mundo desenvolvido e assim ter a seu favor um elemento atractivo para os investidores.

O concelho de Sabugal, está condenado a ser o concelho mais atrasado do país, porque tudo lhe passa ao lado. É uma afirmação muito dura mas que infelizmente corresponde exactamente à verdade, senão vejamos.
Em termos de vias de comunicação, ficou esquecido para sempre. As duas grandes vias de comunicação e que ligam o país à Europa desenvolvida, passam-lhe sorrateiramente uma a Norte e a outra a Sul, empurrando o concelho ainda mais para a raia subdesenvolvida: O Itinerário Principal Cinco (IP5), antecessora da A25, que liga o litoral ao centro da Europa e mais recentemente a A23, que liga o Sul, com entrada na A1 que vai para o Norte, em Torres Novas e termina quando encontra a A25 e a A24, esta última seguindo depois para Trás-os-Montes. Antes da construção destas importantes infra-estruturas e para quem se dirigia para sul vindo da Europa, tinha passagem obrigatória pelo Sabugal. Primeiro pelo centro da vila e depois pela sua marginal, onde e não só o transporte de mercadorias efectuado pelos grandes camiões (TIR’s) mas também os viajantes transportados em carros ligeiros, como era o caso dos emigrantes e cidadãos estrangeiros, por exemplo, atravessavam o concelho e consequentemente a vila, aqui fazendo abundantes pausas para uma bem merecida refeição e até pernoitando para de manhã seguirem viagem. Com efeito, é com alguma nostalgia que recordo o intenso movimento circulatório e as visitas dos respectivos viajantes, principalmente nos meses de Julho, Agosto e Setembro em que a estrada e a vila se enchia de veículos de matrícula estrangeira cujos ocupantes, uns emigrantes outros turistas, se demandavam para esse Portugal profundo em busca de umas bem merecidas férias.
Os responsáveis pela governação local não souberam enganar o destino, provocando o desvio de pelo menos uma daquelas importantes vias rodoviárias que o ligassem ao mundo desenvolvido e assim ter a seu favor um elemento atractivo para os investidores. Outros souberam aproveitar aquela oportunidade. Que o digam os naturais da cidade de Viriato, a próspera Viseu, cujo desenvolvimento dos últimos anos foi inquestionavelmente provocado pela sua ligação as regiões mais desenvolvidas do país e do estrangeiro, como é o caso do litoral português e da Europa. Todo o seu poder reivindicativo assentou nas vias de comunicação existentes e estas terão sido as responsáveis pelo seu desenvolvimento.
Para promover o seu desenvolvimento, qualquer região precisa, a par de outros saberes, de boas vias de comunicação e o concelho, se não se quiser atrasar ainda mais face ao resto do país, terá que repensar na sua ligação às regiões prósperas do resto do país e do mundo, deixando de ser notícia sempre pela negativa como é o caso da sua modesta posição número 264 nos índices de qualidade de vida dos seus munícipes, descendo 27 posições relativamente a anteriores estudos, em conformidade com os dados recentes publicados pelo INE.
«Ideias Soltas», opinião de Joaquim Ricardo
dr_jfricardo@hotmail.com